東莞橋頭鎮(zhèn)工廠食堂承包 膳食管理 衛(wèi)生

工廠食堂承包的好處就是就餐時間更加靈活，延長售飯時間，食堂售飯時間一般一日三餐，固定的時間，承包的可以全天候售飯，讓就餐者隨時用餐。
工廠食堂承包的優(yōu)勢有：
1、外包食堂餐飲服務(wù)可以節(jié)約成本，提高餐飲質(zhì)量；
2、食堂管理外包的飯菜要求更高，更有服務(wù)社會的意識；
3、食堂外包工具應(yīng)對突發(fā)事件，有效解決食品安全、食品口味、員工滿意度等共性問題的能力。

工廠食堂承包優(yōu)勢：
1、統(tǒng)一定點配送：具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點；派專人專車從事配送，能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時地運送到貴公司所的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉；
2、食品安全保障：提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測報告，所有，從頭杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生；
3、管理人員：精湛的技術(shù)，可適合貴公司員工的各種口味；
4、定期培訓(xùn)：聘請、教授對在職員工和新入員工進行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及的管理知識，讓您的員工在伙食生活方面得到的、的服務(wù)；
5、營養(yǎng)食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。

工廠食堂承包的標(biāo)準(zhǔn)及要求：
1、民以食為天，假如想讓員工全身心腸投入到消費中，就要給他們提供衛(wèi)生、美味、可口的伙食。因而工廠伙食的質(zhì)量就直接的影響員工工作的積性及對企業(yè)的歸給他們一個如家的覺得和企業(yè)的暖和，以及屬感和工作效益。衛(wèi)生方面，食堂餐廳室內(nèi)外整潔亮堂，定期布置人員對飯?zhí)孟尽⑶逅悖?br/>2、采購肉菜瓜果時要選擇不蛻變菜品和檢驗部門批準(zhǔn)的肉類及家禽和牲畜，所用制造灶具定期消毒，定人、定崗落實到個人，確保用具平安衛(wèi)生。一日三餐的就餐時間、就餐人數(shù)如有暫時改動，會合理布置，靈敏機動的保證好每位就餐人員的稱心；
3、及時理解就餐人員對飯菜的稱心度，依據(jù)不同口味和時節(jié)，合理搭配交替變換菜品把戲。做到營養(yǎng)搭配合理，真正做到反應(yīng)及時、改良疾速，以進步工作效率和稱心度；
4、理解員工的飲食習(xí)氣和喜歡的菜品把戲。在味美價廉的根底上，合理分配不同口味的飯菜，確保每位員工吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。承包期間廚房設(shè)備，設(shè)備及各類灶具假如呈現(xiàn)正常的損壞將及時反應(yīng)有關(guān)人員和，經(jīng)公司同意后擔(dān)任派人停止維修和改換；
5、管理人員用餐和工作餐每月提早布置好下月菜譜，布置好合理的伙食規(guī)范，真正做到衛(wèi)生、味美、可口、安康、營養(yǎng)的飯菜。如公司有什么不同意見和倡議可在承包期間停止批判和改良，到達協(xié)作稱心的目的，我們將以百倍的工作自信心，老實、調(diào)和、的效勞質(zhì)量，報給貴單位的每位就餐員工。

午飯雖然只是一個很小的細節(jié)，但是細節(jié)決定成敗。工廠食堂承包如何這些細節(jié)：
1、是保證食物質(zhì)量，確保用餐安全，包括食材的品質(zhì)和飯菜的份量；
2、是加強食堂衛(wèi)生管理，保證食堂的衛(wèi)生清潔，讓員工吃的舒心，吃的放心；
3、是注重搭配，做到“干稀搭配、葷素搭配、米飯與面食搭配”，不僅滿足了不同地區(qū)員工的口味需求，更符合科學(xué)的飲食要求。
我們公司秉乘"精益求精、服務(wù)周到、熱情有效"的企業(yè)理念。衷心希望與各界朋友精誠合作，攜手共進、互惠互利、實現(xiàn)雙贏、共創(chuàng)輝煌。
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