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夏季即將來臨,重磅推出絕對值得一看的蔬菜配送分揀工作流程,跟著菜狀元小編一起來來看詳情吧!
01、土豆
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標準:黃褐色,橢圓形,個體均勻;無損傷、無畸形;不發面、不發芽、無黑斑、無定量。
加工流程:1、挑揀:將商品擺放中心加工臺上,挑揀出損傷的、壓傷的、發面和發芽色的、 形的,將好的商品擺放在傳遞帶上(可分級挑揀)。2、裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業,每筐約15kg(裝菜高度須低于提手橫桿)。
02、油菜
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標準:葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩,無腐爛、無枯萎、葉片無蟲眼,每把約300g-400g。
加工流程:1、分把:以3-4棵為一把。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。
4、捆扎:用綠色膠帶在離根部8公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為捆扎完畢后,將商品以根部向后擺放在傳送帶上。
5、裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業,每層8把,每筐4層交叉碼放,每筐重10kg。

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